本物の梅干とは。本場和歌山の梅干情報。

*当ブログは、「梅干専門家による本物の梅干・梅情報」から移行しました。

【本物の梅干】とは・・・

・皆さんが選ばれる【高級梅干】
 それって、本当に高級梅干なんだろうか?
・高級スーパーで手にする【美味しい梅干】
 これって、本当に「美味しい梅干」なんだろうか?

「包装・容器・ラベル」にだまされていませんか?
「原料の梅」の品質にだまされていませんか?
「甘い調味料の味」が「美味しい梅干」だと誤解してませんか?

【こだわりの梅干】とは、・・・

「梅の品種(南高梅?)」
「梅の産地(和歌山産?)」
「梅の品質(A級品?)」
「梅の栽培方法(有機栽培?)」
「使われている調味料は(天然調味料?)」
「自分に合った味は?」

・・・そして、皆さんが手にする梅干の【価値=価格】は安いか、高いのか?梅干の価格は何で決まるのか?

正しい梅干の選び方やお勧めメーカ・商品について梅干専門家が情報発信

知らないと損する梅干情報を「ブログ」で紹介していきます。

プロフィール


Umeou(ウメオウ)
日本で初めて、和歌山県でJAS有機・紀州産南高梅干の認証を取得したメンバーの一人(2001年日経産業新聞の取材を受ける)。

【ウメオウのブログ】

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